Pasamosel codillo por agua y lo ponemos en la olla rápida (que sea grande) junto con el repollo partido en 4 trozos (sin el tronco central), las hojas de Os preguntáis si es posible cocinar codillo en olla express?, pues, sabemos que muchos lo preparan en el horno. Pero no temáis, que con nuestra receta tenéis la opción abierta. Sigue leyendo para que conozcas cuáles son los Cortalas manitas en tres trozos y ponlas a cocer en la olla rápida. Pela y trocea las zanahorias y una cebolla e introduce en la olla rápida. Añade los dientes de ajos enteros y sin pelar y la hoja de laurel. Cubre con agua, sazona y cuécelas junto con el chorizo durante 35 minutos. Abre la olla y retira las manitas y el chorizo. Retirarlos codillos de la olla y reservar. En la misma olla, agregar las cebollas y los ajos picados y cocinar hasta que estén dorados. Añadir las zanahorias cortadas en rodajas, las hojas de laurel, el tomillo y el romero. Incorporar nuevamente los codillos de cerdo a la olla. Verter el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.
INGREDIENTES (Para dos raciones) -Dos codillos de cerdo.-1 cebolla grande.-4 o 5 dientes de ajo.-Tomillo,, sal y pimienta.-Aceite de oliva virgen extra y agua.-2 patatas grandes. PREPARACIÓN: Salpimentamos la carne y la marcamos por todos los lados, en la olla rápida, con un chorro de aceite de oliva virgen extra y unos dientes de ajo
Agregarla hoja de laurel y el vaso de vino blanco. Añadir el codillo reservado a la olla, junto con suficiente caldo de carne para cubrirlo. Cerrar la olla rápida y Preparación Los codillos le pedí al carnicero que me los cortara por la mitad, entre los dos pesaban 1.285 grs. Salpimentamos los codillos y le echamos un poco de perejil. Ponemos en la olla el aceite y echamos el diente de ajo a dorar, echamos los codillos y los doramos por todos los lados para sellaros. Sacamos los codillos a un plato y el RORR.
  • wmbn3bzy97.pages.dev/142
  • wmbn3bzy97.pages.dev/21
  • wmbn3bzy97.pages.dev/205
  • wmbn3bzy97.pages.dev/22
  • wmbn3bzy97.pages.dev/184
  • wmbn3bzy97.pages.dev/374
  • wmbn3bzy97.pages.dev/243
  • wmbn3bzy97.pages.dev/291
  • wmbn3bzy97.pages.dev/122

    • codillo en la olla rápida